Pendant des années, les viticulteurs se sont efforcés de désherber leurs rangs de vigne. C'est même à une terre parfaitement nette, juste caillouteuse, qu'on reconnaissait le bon cultivateur. Les temps ont changé. La prise de conscience des effets nocifs des désherbants, la nécessité d'économiser l'eau ont bousculé les certitudes.
Au domaine de la Brunély, (45 ha avec des châteauneuf-du-pape, des vacqueyras, des côtes du rhône et des AOC Ventoux) Charles Carichon essaie une nouvelle méthode pour "tenter d'apprivouaser l'herbe, de l'utiliser plutôt que de l'arracher".
Progressivement, il a implanté cinq à six espèces qui poussent en hiver mais sèche en été, comme le choléria, le trèfle nain ... Accroupi sous ses vignes, il les observe avec passion, à l'affût du moindre détail. Si l'herbe choisie est suffisamment dense, elle occupe tout l'espace et repousse les variétés plus hostiles. A condition d'avoir trouvé la bonne, et d'avoir réussi le dosage de compost de déchets verts qu'il se procure à la CoVe ...
"L'enherbement a plusieurs avantages. Depuis longtemps les Bordelais l'utilisent pour réduire les traitements contre le mildiou," explique-t-il. On sait aussi que la présence d'herbe dans les vignes permet de retenir le sol en cas d'orage, de maintenir une fraîcheur et une biodiversité, et ainsi de limiter les arrosages.
Pour Charles Carichon, l'intérêt est aussi économique : "Je raisonne en agriculteur ardéchoix, à l'économie. Depuis deux ans, j'ai réduit de 40 % la consommation de gasoil en supprimant les labours, et de plus de 20 % l'utilisation des pesticides."
L'opération reste toutefois plus complexe qu'il n'y paraît. Les interactions entre les plantes sont parfois imprévisibles tout comme leur développement. "Le chien-dent par exemple, qui pousse tout seul, monte trop haut, fait des fleurs qui finissent par donner du goût au vin.Je cherche encore la variété qui va l'empécher de s'incruster. J'ai plus de questions que de réponses".

Vigneron renommé, Charles Carichon se met au ras des pâquerettes pour cultiver sa vigne : il croit beaucoup à l'intérêt d'une cohabitation avec certaines "mauvaises" herbes.

eRobertParker.com
The independant Consumer’sGuide to Fine wines

2007 La Brunely Vacqueyras cuvée Tradition

Note: (90-92) A boire : 2009-2016

Fait avec le même assemblage que le Vacqueyras Carte d’Or et élevé de la même manière, le Vacqueyras cuvée Tradition 2007 nous offre des notes de poivre moulu, de mûres, de cerises confites, d’herbes aromatiques grillées mêlées d’épices, au travers d’une texture dense et savoureuse.
Vin à boire dans les 5 à 7 prochaines années.
Ces cuvées sont toutes trois d’excellent rapport qualité/prix.

Ce sont trois superbes 2007 du Domaine de la Brunely (grand Domaine d’environ 50 hectares, dont une vingtaine en plein cœur de l’appellation Vacqueyras) vieillies toutes trois en cuves,
la Tradition et la Carte d’Or, pendant 12 mois , et la Tour aux Cailles 18 mois.

Robert Parker (February 2009) The Wine Advocate Inc

eRobertParker.com
The independant Consumer’sGuide to Fine wines

Vacqueyras 2007 La Brunely cuvée La Tour aux Cailles

Note: (90-92) A boire : 2009-2019

La cuvée prestige de la Brunely, le Vacqueyras Tour aux Cailles 2007 ,assemblage de grenache, syrah et mourvèdre, tout en étant un peu plus chère, est proposée, comme les deux autres cuvées, à un prix très attractif ( de 8 à 10 euros la bouteille) !
Aux arômes doux, caractéristiques de myrtille et de mûre, se mêlent quelques touches de réglisse, de lavande et de terre. C’est un vin dense, riche et savoureux, plus structuré et tannique que les 2 autres cuvées à dominante fruitée.
Robert Parker (February 2009) The Wine Advocate Inc

THE WINE ADVOCATE - The Independant Consumer’s Guide to Fine Wines - Robert PARKER ( February 2008)

LA BRUNELY
VACQUEYRAS 2005 – Note : 90 - A boire : 2008-2016
Superbe réussite, sous une robe d’une profonde couleur rubis pourpre, ce Vacqueyras 2005, présente une bonne acidité, des tannins soyeux, et une puissante concentration d’arômes de cerises noires et de baies rouges, mêlés à des notes de réglisse, de poivre et d’épices.
Ce provençal traditionnel est à boire d’ici les 7 à 8 prochaines années.

LA BRUNELY
VACQUEYRAS 2006 – Note : 86-87 - A boire : 2008-2014
D’un Domaine prometteur, ce Vacqueyras 2006 de la Brunely, vieilli 18 mois en cuve avant l’embouteillage, est un vin élégant, agréable et fruité.
La première impression fait penser à un Pinot Noir, mais très vite, ses arômes typiques de garrigue provençale rappellent qu’il est bien un vin de la vallée du Rhône Sud.
A boire dans les 5 à 6 années à venir.

LA PROVENCE - Sélection 2007 Rosés

COUP DE COEUR 16/20	Côtes du Ventoux rosé 2006 Domaine de la Brunely
Personnalité. Une belle robe aux reflets bleutés. Nez très aromatique de fruits bien murs. Bouche puissante équilibrée aux notes d'agrumes. Cépages. Grenache (70%) Cinsault (20%). Accord mets-vin. Petits farçis provençaux. Tomates à la provençale.

Pour Charles Carichon c'est l'esprit d'équipe avant tout.
A Sarrians, le propriétaire du domaine de la Brunely sait reconnaître et vanter les mérites de ses troupes.

Au domaine de la Brunely à Sarrians, Charles Carichon, malgré son petit air "ours", reste un homme plein de tendresse et de compassions. Un de ces vignerons toujours discret, réservé souvent, qui ne veut surtout pas s'attribuer à lui seul tous les mérites d'une médaille ou d'un coup de coeur.

"Je suis le chef d'orchestre, c'est vrai, souligne-t-il. Mais j'ai aussi la chance d'avoir à mes côtés des gens compétents, qui connaissent parfaitement bien la vigne, le raisin et le vin. Dans cette aventure, mon premier violon, c'est Aurélien, mon caviste. C'est à lui que l'on doit ce rosé, appellationcôtes du Ventoux. Pour que la symphonie puisse s'opérer, il faut aussi compter sur Olivier et Mohamed. Ils connaissent sur le bout des doigts chaque centimètre carré du vignoble. Enfin, au final il y a Catherine, elle apporte la petite touche commerciale. C'est bien plus qu'une simple équipe. Ils sont devenus pour moi de véritables amis, bien plus que de simples compagnons de route. Quand j'ai perdu mon épouse, ils étaient tous là pour m'aider, me réconforter, m'accompagner. Difficile d'oublier".

Comme si un esprit de solidarité s'était ancré là depuis 1420 ! Au XVème siècle Pelegrin de Brunellis défend le Pape Martin V contre les partisans de Benoît XIII surnommé l'antipape. En remerciement, le Pape le nomme procureur du Prieuré et commendataire du terroir de Sarrians. Les Brunellis y demeureront jusqu'en 1739. Et l'esprit de solidarité est toujours là !

Extrait de l’article du journal LE MONDE,
du 09 Août 2007

Titre : LES CONDITIONS D’UN BON ROSE
« En le choisissant bien et en l’associant à certains plats, ce vin peut-être autre chose qu’un vin d’été. »
« …Les Côtes du Ventoux, avec le Domaine de la BRUNELY (84260 Sarrians), offrent l’exemple d’un rosé dense et profond (médaille d’Or au dernier Concours Général Agricole) et meilleur rapport qualité-prix de notre sélection (3.90 euros la bouteille)…. »
Article signé : Jean-Claude RIBAUT